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El propósito de Buono es acompañar a los clientes a un viaje a través de la tradición, autenticidad, creatividad y el sabor único de la cocina del “Bel Paese”. La fuerte unión con Italia y la pasión por el trabajo bien

 

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48h fermentación masa

Sabores italianos

la verdadera y casera comida italiana

En Buono dejamos fermentar la masa por la pizza 48 horas y esto es el resultado: alvéolos de aire. La fermentación larga ayudará, además, a desarrollar el sabor de la masa y tendràs una pizza muy fácil de digerir.

Además de ofrecer pasta y pizza sin gluten, proponemos pizzas con harina rústicascúrcuma y cáñamo para clientes que aman descubrir nuevos sabores.

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