Le classiche

• Napoletana

  Pomodoro, aglio e origano

  7.00 €

• Marinara

  Pomodoro, Aglio Rosso di Sulmona, origano e acciughe del Mediterraneo

  7.00 €

• Margherita

  Pomodoro, mozzarella italiana DOP e basilico

  8.00 €

• Capricciosa

  Pomodoro, mozzarella D.O.P., prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive nere di Almeria

  10.00 €

• Diavola

  Pomodoro, mozzarella italiana D.O.P. e salame italiano piccante

  9.50 €

• Quattro formaggi

  Mozzarella DOP italiana, Pecorino DOP italiana, provolone dolce DOP e gorgonzola DOP

  9.50 €

• Calzone

  Mozzarella D.O.P. italiana, prosciutto crudo e olive nere di Almeria

  9.50 €

• Prosciutto e funghi

  Pomodoro, mozzarella D.O.P., prosciutto crudo serrano e funghi

  9.50 €

Le Locali 

• Yoryqueso

  Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

  9.00 €

• Almeriense

  Mozzarella D.O.P Italiana, tonno, pomodoro fresco, zucchine fresche e carciofi

  9.00 €

• Ramon

  Mozzarella D.O.P., crema di 4 formaggi, bacon e funghi

  9.00 €

• Carga todo

  Mozzarella italiana D.O.P., bacon, uova, mais, crema 4 formaggi, funghi, cipolla e peperone verde, olive nere

  9.00 €

Le regionali

• Campana 

  Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico

  10.00 €

• Abruzzese

  Pomodoro, mozzarella italiana DOP, salsiccia italiana, tartufo nero del bosco abruzzese e porcini

  10.00 €

• Ligure 

  Mozzarella D.O.P. italiana, crema di Pesto alla genovese e ricotta, gamberetti e pomodori Pachino

  10.00 €

• Laziale 

  Crema di carciofi, guanciale D.O.P. del Lazio, mozzarella D.O.P. Italia e Pecorino Romano D.O.P. Italia

  10.00 €

• Emilia Romagna

  Mozzarella D.O.P. italiana, mortadella I.G.P. Bologna, crema quattro formaggi e pistacchio

  10.00 €

Le Speciali 

• massa al carbone

  Quattro formaggi sbagliata 

  Mozzarella D.O.P. italiana, Pecorino D.O.P., provolone dolce, gorgonzola, salame piccante italiano e salvia

  12.00 €

• Imbufalita

  Pomodoro, mozzarella di bufala Campana D.O.P. e salame piccante italiano

  12.00 €

• Buono

  Mozzarella D.O.P., tartufo nero dei boschi d'Abruzzo, crema di quattro formaggi, porcini e noci

  12.00 €

• Cococciara

  Crema di zucca, pomodoro secco, Gorgonzola DOP, mozzarella italiana DOP e pancetta italiana

  12.00 €

• Rúcula e Bresaola

  Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola e rucola

  12.00 €

• Quarantena

  Pomodoro, mozzarella DOP, funghi, rucola, Parmigiano Reggiano DOP, glassa di aceto balsamico di Modena e pomodori pachino 

  12.00 €

Le super speciali

• masa al carbone

  Jamm'mo

  Salsa bolognese, mozzarella di bufala campana D.O.P., pancetta, Parmigiano Reggiano 24 mesi

  13.00 €

• Amores

  Crema de pomodoro e ricotta, mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodoro pachino, salmone affumicato e origano dell' Etna

  13.00 €

• La Voce del Silenzio

  Crema di zucca, mozzarella D.O.P. Italia, formaggio a latte crudo Marcetto, salame piccante italiano e cipolla caramellata

  13.00 €

• Forte e Gentile

  Crema di carciofi, mozzarella di bufala campana D.O.P., Nduja di Calabria, formaggio a latte crudo Marcetto, rucola e ricotta

  13.00 €
• masa al carbone

  Teate

  Crema di carciofi, mozzarella D.O.P. Italia, pomodoro pachino, prosciutto cotto e formaggio di capra

  13.00 €

• Pasta fresca ripiena

  Secondo disponibilità

  13,00 €

• Gnocchi quattro formaggi

  Gnocchi al Gorgonzola D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Provolone Dulce D.O.P. e Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura

  11,00 €

• Gnocchi alla Sorrentina

  Gnocchi con salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e Parmigiano-Reggiano stagionatura 24 mesi

  11,00 €

• Gnocchi pesto a la Genovese

  Gnocchi al basilico, pecorino D.O.P., pinoli e Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura

  11,00 €

• Tortellini

  Tortellini ripieni di carne e panna, pancetta, tartufo e funghi

  11,00 €

• Parmigiana di melanzane

  Melanzane di Almeria con salsa di pomodoro, basilico, mozzarella e Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura

  10,00 €

• Lasagna

  Ragù bolognese fatto in casa, besciamella, mozzarella e Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura

  10,00 €

• Tortiglioni pomodoro e basilico

  Salsa di pomodoro, cipolla e basilico

  9,00 €

• Tortiglioni vegetariani

  Salsa di pomodoro, cipolle, melanzane e zucchine di Almeria

  9,00 €

• Spaghetti alla carbonara

  Spaghetti con salsa all'uovo, Parmigiano-Reggiano 24 mesi di stagionatura e pancetta di stinco di maiale

  11,00 €

• Fettuccine alla norcina

  Fettuccine all'uovo con burro, tartufi, salsiccia, funghi e panna

  11,00 €

• Fettuccine alla bolognese P.A.T.

  Fettuccine alla bolognese originali al 100% secondo la tradizione dell'omonima città

  11,00 €

• Spaghetti integrali BIO

  Spaghetti integrali BIO con gamberetti, zucchine y pomodoro Pachino

  11,00 €

• Pappardelle alla Morronese

  Maltagliati fatti in casa, ragù di carne bianco e orapi (spinaci selvatici)

  11,00 €

• Carpaccio di bresaola

  Bresaola della Valtellina IGP, rucola y scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi

  11.00 €

• Cotoletta alla milanese

  Filetto impanato

  12.00 €

• Tagliata di entrecot

  Manzo con pomodoro pachino de Sicilia, scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi di stagionatura, glassa di aceto balsamico di Modena e rucola

  20.00 €

• Hamburger Sabor italiano

  Carne di manzo e speck 200gr, tartufo nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi, guanciale croccante, lattuga e pomodoro

  13.00 €

• Hamburger McBruzzen

  Carne di agnello 200gr, formaggio Tomino, maionese aromatizzata all' Aglio Rosso di Sulmona e cipolla caramellata

  13.00 €

• Arrosticini

  Spiedini di pecora

  15.00 €

• Insalata mediterranea

  Lattuga, pomodoro fresco di Almeria, tonno, mozzarella, olive nere e glassa all'aceto balsamico I.G.P. di Modena

  10.00 €

• Insalata Speciale

  Lattuga, pomodoro fresco di Almeria, ventresca di tonno, mais, noci, uvetta, salmone affumicato e glassa all'aceto balsamico I.G.P. di Modena

  12.00 €

• Caprese

  Pomodoro e mozzarella di bufala

  10.00 €

• Insalata di Burrata

  Pomodorini, burrata fresca IGP e prosciutto crudo

  10.00 €

• Pallotte cacio e ovo

  (polpette di carne italiane) pasta di pane con uova, Pecorino D.O.P. e Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura con salsa di pomodoro, cipolla, capperi e basilico

  10.00 €

• Patatine fritte

  8.00 €

• Pizza fritta

  Pizza fritta al pomodoro, Parmigiano-Reggiano 24 mesi di stagionatura e basilico

  7.00 €

• Straccetti di pizza fritta con prosciutto serrano

  10.00 €

• Provolone fuso

  Provolone fuso in crosta di pane

  13.00 €

Cervezas de barril

• Estrella Galicia (0,33l)

  3,00 €

• Estrella Galicia (0,5l)

  3,80 €

• Peroni Nastro Azzurro (0,33l)

  Birra italiana

  3,50 €

• Peroni Nastro Azzurro (0,5l)

  Birra italiana

  4,50 €

Otros

• Tinto de verano

  3,00 €

• Tinto de verano limone

  3,00 €

• Mosto

  2,00 €

• Calice di vino rosso italiano I.G.P.

  4,00 €

• Calice di vino bianco italiano I.G.P.

  4,00 €

• Calice di vino rosato italiano I.G.P.

  4,00 €

Bevande senza alcol

• Acqua (0,5l)

  1,60 €

• Coca Cola

  2,50 €

• Fanta

  2,50 €

• Nestea

  2,50 €

• Succo di frutta

  2,00 €

• Pepsi

  3,00 €

• Aquarius limone

  2,50 €

Vinos

• Vino

  Bottiglia

• Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. Italia riserva

  Vino rosso

  35,00 €

• Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. Italia

  Vino rosso

  20,00 €

• Cerasuolo D.O.C. Italia riserva

  Vino rosato

  20,00 €

• Pecorino D.O.C. Italia

  Vino bianco

  20,00 €

• Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.

  Vino bianco

  €20,00